Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan-nano bạc - tinh dầu nghệ trong bảo quản nhằm nâng cao bảo quản chuối sau thu hoạch

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định độ chín thích hợp thu hoạch chuối; khảo sát nồng độ chitosan- nano bạc- tinh dầu nghệ thích hợp trong việc tạo màng bảo quản chuối; khảo sát nhiệt độ thích hợp trong bảo quản chuối; khảo sát sự thay đổi các chỉ tiêu trong quá trình bảo quản. Mời các bạn cùng tham khảo.