Mục tiêu của đề tài là tìm hiểu tổng quát về hệ thống kiểm soát nội bộ của Công ty TNHH MTV Gió Lốc với ngành nghề kinh doanh đặc biệt nhà hàng chuyên cung cấp dịch vụ ăn uống, nước giải khát. Sau khi tìm hiểu tổng quát tác giả đi sâu nghiên cứu kiểm soát nội bộ hoạt động mua hàng, tồn trữ và thanh toán tại đơn vị.