Mục tiêu chung của đề tài là tìm hiểu về chất lượng dịch vụ thực tế của cửa hàng thức ăn nhanh Lotteria Coopmart Huế. Phân tích kết quả đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ của cửa hàng thức ăn nhanh Lotteria Coopmart Huế. Đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhằm phục vụ tốt hơn khách hàng của cửa hàng thức ăn nhanh Lotteria Coopmart Huế.