Luận án "Đánh giá tính bền vững chuỗi giá trị mía đường Nghệ An" được hoàn thành với mục tiêu nhằm hệ thống hóa một số vấn đề lý luận cơ bản về chuỗi giá trị, tính bền vững của chuỗi giá trị mía đường; Phân tích, đánh giá thực trạng tính bền vững chuỗi giá trị mía đường Nghệ An theo tiếp cận từ các bên liên quan trong chuỗi giá trị; Xây dựng bộ tiêu chí đánh giá tính bền vững của chuỗi giá trị mía đường Nghệ An.