Đu đủ sấy dẻo

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 4 | 0 | UNKNOWN | 37 trang
Mục đích của luận văn nhằm tạo ra sản phẩm đu đủ sấy dẻo có độ dẻo, dai, màu sắc và mùi vị đặc trưng của đu đủ trải qua hai công đoạn: Tiền xử lý Mất nước thẩm thấu bằng cách ngâm nguyên liệu trong du...
Tải xuống