Bánh men rượu truyền thống

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 5 | 0 | UNKNOWN | 102 trang
Khóa luận tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu phân lập, tuyển chọn và nhân sinh khối chủng nấm mốc Mucor, Rhizopus, Penicillium và Aspergillus có khả năng đường hóa cao từ bánh ...
Tải xuống