Công nghệ sản xuất tinh bột

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 02/07/2025 | 4 | 0 | UNKNOWN | 27 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Xây dựng được quy ...
Tải xuống
Không rõ tác giả | 02/07/2025 | 5 | 0 | UNKNOWN | 173 trang
Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng thủy phân enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu p...
Tải xuống