Hoạt tính enzyme Bromelain

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 4 | 0 | UNKNOWN | 150 trang
Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định chất lượng của nguồn nguyên liệu phế phẩm; xác định hiệu quả thủy phân phụ phế phẩm cá Tra giữa enzyme Bromelain công nghiệp và enzyme Bromel...
Tải xuống