Không rõ tác giả |
01/07/2025 |
4 |
0 |
UNKNOWN |
73 trang
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định các thành phần trong quy trình thu nhận chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp lên men lactic với chủng L. acidophilus. Acid lactic sinh ra tr...