Sản phẩm bánh cho người ăn kiêng

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 3 | 0 | UNKNOWN | 129 trang
Đồ án "Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến bánh Cracker gạo đen dùng cho người ăn kiêng" nhằm tạo ra sản phẩm bánh crackers với nguyên liệu chính là gạo đen và bột cacao không bổ sung các loại bột ...
Tải xuống
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 5 | 0 | UNKNOWN | 83 trang
Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng quy trình chế biến bánh cracker với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên là gạo đen hữu cơ và rong biển, không bổ sung phụ gia thực phẩm. Sản phẩm bánh ...
Tải xuống