Sản phẩm chế biến từ sữa đậu nành

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 6 | 0 | UNKNOWN | 122 trang
Đề tài "Nghiên cứu sản xuất nước uống từ Whey và sữa đậu nành" với mục đích khảo sát các chỉ tiêu lý hóa, cảm quan của nguyên liêu và sản phẩm; Xây dựng được quy trình nước lên men sữa whey đậu nành. ...
Tải xuống