Vi khuẩn lactic

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 7 | 0 | UNKNOWN | 86 trang

Nội dung của khóa luận gồm có: Xây dựng được biểu đồ thể hiện mối tương quan giữa giá trị OD và nồng độ tế bào tương ứng với từng giá trị OD; Xây dựng đường cong tăng trưởng của chủng L. plantarum ...

Tải xuống
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 4 | 0 | UNKNOWN | 62 trang
Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập và khảo sát các đặc tính probiotic của các chủng vi khuẩn phân lập từ các nguồn thực vật ủ chua. Mời các bạn cùng tham khảo.
Tải xuống
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 4 | 0 | UNKNOWN | 123 trang
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát khả năng ứng dụng dịch nuôi cấy vi khuẩn Lactobacillus sp. L5 vào bảo quản và xử lí hạt bắp được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu và sản xuất chế phẩm có nguồn gốc sin...
Tải xuống
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 4 | 0 | UNKNOWN | 111 trang
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men truyền thống có khả năng kháng nấm mốc gây nhiễm độc trên thực phẩm. Mời các...
Tải xuống
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 4 | 0 | UNKNOWN | 105 trang
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập vi khuẩn lactic trong khoang miệng có khả năng ức chế sự tạo màng sinh học của một số Lactobacillus spp. Mời các bạn cùng tham khảo.
Tải xuống
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 2 | 0 | UNKNOWN | 110 trang
Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định môi trường khảo sát hoạt tính kháng nấm của vi khuẩn lactic. Mục đích cuối cùng là sản xuất chế phẩm vi sinh vật LAB hay sản phẩm trao đổi ch...
Tải xuống
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 2 | 0 | UNKNOWN | 79 trang
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh hợp chất kháng khuẩn có tính đối kháng mạnh đối với các chủng vi khuẩn chỉ thị từ các sản ph...
Tải xuống