Không rõ tác giả |
01/07/2025 |
3 |
0 |
UNKNOWN |
Không rõ số trang
Tiểu luận Vi sinh thực phẩm: "Nghiên cứu về vi khuẩn lactobacillus acidophilus" giúp các bạn nắm được đặc điểm của các loài và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm; sự tồn tại của Lactobacillus acidophil...
Không rõ tác giả |
01/07/2025 |
4 |
0 |
UNKNOWN |
73 trang
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định các thành phần trong quy trình thu nhận chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp lên men lactic với chủng L. acidophilus. Acid lactic sinh ra tr...