Sấy phun lên hàm lượng phenolic

Tải tài liệu lên
Không rõ tác giả | 01/07/2025 | 3 | 0 | UNKNOWN | 37 trang
Mục đích của luận văn nhằm hoàn thiện quy trình sấy phun đài hoa bụp giấm. Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện sấy phun bao gồm nhiệt độ sấy phun và tỉ lệ anthocyanin:maltodextrin lên hàm lượng phenolic...
Tải xuống